Оладьи сейчас стоит признать необходимой для рациона выпечкой. Они помогут быстро избавиться от голода, при этом готовятся не долго и просто.
Ингредиенты оладий на кефире:
кефир — 300 мл;
мука — 250 г;
яйцо — шт.;
зеленый лук — пучок;
сахар — ч. л.;
колбаса — 100 г.;
сода — 0,8 ч. л.;
соль — ½ ч. л.
Приготовление оладий на кефире:
В миску с кефиром необходимо разбить яйцо, высыпать муку, соль, сахарный песок и соду. Все компоненты требуется тщательно перемешать между собой для образования густого теста.
Маленьким кубиком нарезаем колбасу, шинкуем зеленый лук. Перемещаем колбасу и зеленый лук в тару с тестом, смешиваем ингредиенты воедино.
Тесто помещаем в кондитерский мешок или целлофановый пакет. На сковороде разогреваем растительное масло, отрезаем кончик пакета с тестом, выдавливаем на поверхность порции оладий.
Обжариваем все оладьи до золотистого цвета с каждой стороны.
Этот способ готовки оладий необычен тем, что в состав добавляются сытные продукты.
Колбаса и лук придают более пикантный вкус выпечке.
