Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- молоко теплое, 200 мл;
- вода теплая, 100 мл;
- дрожжи сухие, 11 г;
- сахар, 1 ст.л;
- соль и сливочное масло по 1 ч.л;
- яйцо, 1 шт;
- около 4 – 4.5 стакана муки.
Процесс приготовления
В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены.
Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто.
Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло.
Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте.
Обминаем тесто, делим на порционные кусочки, скатываем колобки, накрываем и оставляем на 10 минут.
Каждый колобок внутри раскатываем, чтобы получилась дырка.
Обжариваем пончики в растительном масле с двух сторон до румяности.
ВЫКЛАДЫВАЕМ НА БЛЮДО, КОГДА ОСТЫНУТ, ПОСЫПАЕМ САХАРНОЙ ПУДРОЙ. НО ЕСЛИ У ВАС ЕСТЬ ЖЕЛАНИЕ, РАСТОПИТЕ ШОКОЛАД И ОБМАКНИТЕ ПОНЧИКИ ОДНОЙ СТОРОНОЙ. МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ БЕЛЫЙ, ЧЕРНЫЙ ИЛИ МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД, МЕД.
