Муж берет на работу, дети в школу на перекус. Мясные пирожки: вкуснее, чем беляши и чебуреки

Получаются мягкие и сочные мясные рулетики. Это хороший способ разнообразить свой рацион.

Создадим выпечку в виде рулетов на своей кухне.

Ингредиенты теста для мясных пирожков:

Сметана — 2 ст. л.;
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.;
Соль — 1 ч. л.;
Вода — 250 мл;
Мука — 400 г.

Ингредиенты для начинки:

Растительное масло — 30 мл;
Лук — 1 шт.;
Фарш — 350 г;
Соль — ½ ч.л.;
Кориандр — ⅓ ч.л.;
Паприка — ⅓ ч.л.;
Отварный рис — 100 г.

Приготовление мясных пирожков:

Нарезаем мелко лук, обжариваем в сковороде на растительном масле до мягкости. Выкладываем к луку фарш, солим, посыпаем кориандром и паприкой, перемешиваем.

Накрываем начинку крышкой и тушим 10 минут.

Пока начинка тушится, делаем тесто. В миску выкладываем сметану, высыпаем соль, разрыхлитель и вливаем воду, смешиваем.

Высыпаем муку в воду и замешиваем гладкое эластичное тесто. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем в тепле на 10 минут.

Смешиваем готовую начинку с рисом. Делим тесто на 12 колобков, раскатываем каждый в тонкий прямоугольный пласт.

На край каждого пласта кладем начинку, заворачиваем в рулеты.

Не забываем запечатывать свободный край.

На сковороде в растительном масле обжариваем рулеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Муж берет на работу, дети в школу на перекус. Мясные пирожки: вкуснее, чем беляши и чебуреки
У твoux же ecть дeньгu! – Myж пpoдoлжал «kaчать пpaва»