Мама всегда пекла «Орешки» именно по такому рецепту – со смальцем. И я печу – рецепт не меняю!
Орешки получаются хрупкие, просто тают во рту! Выходит большая порция, но их быстро съедают.
Ингредиенты:
150 г смальца,
150 г маргарина,
300 г сахара,
3 яйца,
2 ст. ложки сметаны,
1 час. ложка с челкой аммония,
мука (должно быть не убитое тесто).
Приготовление:
Аммоний погасить в сметане комнатной температуры. Добавить остальные продукты. Замесить, чтобы тесто не липло в руки. В холод не ставить, можно сразу печь. Приятного аппетита!
