Овощное ассорти «Весёлые ребята»
Сложить огурцы, помидоры, смородину красную, зелень, чеснок. залить кипяток на 20 мин., слить.
Повторно, нагреть воду и залить еще на 20 мин.
Слить все в кастрюлю добавить соль, сахар (на 1 литровую банку с овощами
1 cт. ложка сахара.
1 ч.ложка соли.)
Закипятить. Залить банки.
Добавить уксус(9%) 1ст. ложку (или пол чайной ложки лимонной кислоты) на литровую банку.
И закрутить.Укутать на сутки.
Приятного аппетита!
