Сегодня нам хочется поделиться с вами рецептом перца, который получается очень вкусным. С одной стороны он нежен, но в то же время есть в нем приятная пикантность.
Чтобы закуска получилась не только вкусной, но и хорошей, советую вам использовать для ее приготовления перцы разного цвета.
Итак, берем следующие ингредиенты для приготовления:
Разноцветных перцев – 3 кг;
Для маринада:
По 1 стакану масла, уксуса, воды и сахара;
Соли – 1 ст.л. Готовится закуска следующим образом:
Вынимаем из перцев ножки с семенами. Нарезаем его тонкими полосками.
Смешиваем в кастрюле растительное масло, уксус, воду, сахар и соль. Ставим на плиту и ждем пока смесь начнет кипеть
Затем добавляем в нее перец. Осторожно помешиваем и на медленном огне готовим минут 20. Не забываем помешивать. В стерильные банки выкладываем перцы с маринадом, закручиваем стерильными крышками, накрываем одеялом и оставляем до полного охлаждения в комнате.
Обязательно попробуйте этот рецепт и поделитесь своими впечатлениями!
