Я всегда варю варенье из яблок, мне нравится, когда зимой открываешь банку заготовок и используешь для приготовления душистой домашней выпечки. Также, с удовольствием беру кусочек свежего хлеба с зернами, а сверху выкладываю две-три ложки своей яблочной вкусности! Как-то по-особому уютно и тепло становится!
Яблочное варенье я делаю каждый сезон. Предпочитаю использовать яблоки твердых сортов, но сладкие!
Ингредиенты:
яблоки – 2 кг
сахар – 1 кг
лимонная кислота – на кончике ножа.
Приготовление:
1. Яблоки я промываю, нарезаю на небольшие куски и отправляю в глубокую кастрюлю.
2. В кастрюлю в яблоки пересыпаю сахар. Перемешиваю все. Оставляю яблоки в сахаре в час.
3. Ставлю кастрюлю на плиту. Довожу до кипения и добавляю лимонную кислоту. Варю 10 минут.
4. В стерильные банки перевожу варенье. Закручиваю крышки.
Вот такой у меня простой рецепт яблочного варенья! Всего 10 минут, а результат потрясающий!
Рассказывайте в комментариях, как готовите яблочное варенье вы?!
