В последнее время пироги сахарного типа особенно популярны. И ведь действительно – делать их несложно, а получаются всегда удачно и, самое главное, максимально вкусные.
Процедура готовки
Надо погреть молоко и в него уже положить сахар, дрожжи, все это дело хорошо перемешать, пока ингредиенты не будут растворены. Яйца и ванилин добавляются по вкусу, масло сливочное – в нужном по рецепту количестве – все это перемешивается.
Муку надо просеять и добавить в общую массу частями, приготовить тесто, оно будет немного липким и в то же время мягким. Его надо оставить «подходить» на 1 час в среднем. А чтобы приготовить крошку, все компоненты надо смешать между собой и отправить массу в холодильник.
Надо аккуратно выложить тесто на пергамент, накрыть его и выждать 15 минут времени, температура составляет 180 градусов, время – 20 минут в среднем. Пирог будет ну очень мягким и нежным, а вкус у него будет сливочным, как и аромат.
