Давно я не пробовала такое рыхлое и нежное печенье с яблоками. Очень напоминает пирог Шарлотт. Рекомендую приготовить своим домашним, ведь продукты просты и доступны и времени много не нужно.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 шт.
- Соль – щепотка
- Сахар – 100 грамм
- Сливочное масло – 100 грамм
- Мука – 320 грамм
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Корица – 0,5 ч. л.
- Яблоки – 2 шт.
Приготовление:
В миске сбиваю венчиком яйца с солью и сахаром.
Добавляю растопленное сливочное масло, разрыхлитель, корицу и муку. Замешиваю до консистенции теста.
Яблоки очищаю от кожуры, нарезаю на кусочки и смешиваю с тестом.
На дно формы застилаю пергамент и формую из теста шарики.
Отправляю в духовку на 20–25 минут при температуре 180 градусов.
Украшаю сахарной пудрой, вкуснейшей!
